:المكونات
ثلاث ملاعق كبيرة حبوب بذر الكتان مطحونة (ground flaxseed)
كوب فاصوليا سوداء أو بيضاء مطبوخة (أنا استخدمت الفاصوليا البيضاء)
كوب بطاطا حلوة مبشورة وغير مطبوخة
ثلث كوب بقدونس أو كزبرة مفرومة
فصين ثوم مهروسين
نصف كوب بصل مفروم
ثلاث أرباع كوب شوفان مطحون بودر
ربع كوب بقسماط
نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل حار بودر حسب الرغبة
ملعقة صغيرة أوريغانو مطحون
ملعقة صغيرة كمون بودر
ملعقة صغيرة ملح
قليل من الفلفل الأسود
:الطريقة
يتم خلط بذر الكتان المطحون مع ثلث كوب ماء دافىء ويترك مدة ١٠ دقائق لما يصبح كثيف
في وعاء كبير نضع الفاصوليا ونهرسها ثم نضع جميع المكونات الأخرى بما فيها خليط بذر الكتان مع الماء ونتبلها بالبهارات
يتم تشكيل البرجر حسب الرغبة ويمكن حفظها بالفريزر لحين الحاجة
ممكن قليها بالزيت أو وضعها بالفرن أو القلاية الهوائية